ゆでたてはもちろん、
冷めても味が馴染んで美味しいです。
(健康づくり推進員)
材料 | 下ごしらえ | 2人分 |
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ブロッコリー | 小房に切り、ゆでる | 2分の1株(100グラム) |
オリーブ油 | 小さじ1(4グラム) | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
粉チーズ | 小さじ2(4グラム) |
(1) ボウルにオリーブ油、塩、こしょう、粉チーズを入れて混ぜる。
(2) (1)にゆでたブロッコリーを加え、熱いうちにからめる。
羽村市福祉健康部健康課(保健センター内)
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