【ダイエットレシピ】鶏肉とたっぷり野菜のメニュー　～体重コントロール～ 　(平成31年3月19日実施）

　　1月からスタートした計るだけダイエット教室。

　　最終日の調理実習では、お肉でもしっかりカロリーセーブできるメニューを作りました。

　　鶏むね肉は表面に片栗粉をつけてパサつきを防ぎます。

　　たっぷりの野菜を添えて、酢の香りでさっぱりといただきましょう。

　　心も体も満足できるダイエットメニューを、ぜひご家庭でもお試しください。

<1食分栄養価>

　　　エネルギー　　男性575キロカロリー　女性508キロカロリー
　　　食塩相当量　 1.9グラム

　《主菜の量》　　

　　主菜は、肉・魚・大豆製品・卵を主に使っている料理で、栄養的には「たんぱく質」を多く含む特徴があります。

　　たんぱく質は筋肉や血液の材料になる大切な栄養素ですが、

　　1食のなかで、肉料理と魚料理の両方が登場する場合は、とりすぎかもしれません。

　　肉・魚・大豆製品・卵の1人前の量は、1食に片手の手のひらサイズが目安量です。

　　つまり、1食に主菜は1皿程度が適量になります。