あしあと
冷蔵庫に常備しておくと便利です。
きのこは1種類でも数種類を混ぜてもOKです。
(健康づくり推進員)
| 材料 | 下ごしらえ | 4人分 |
|---|---|---|
お好みのきのこ しめじ・舞茸・椎茸など | 食べやすく切る・ほぐす | 500グラム（3～4パック） |
ごま油 | 大さじ1（12グラム） | |
しょうゆ | 大さじ1 （18グラム） | |
| みりん | 大さじ1（15グラム） | |
| 酢 | 大さじ1（15グラム） | |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2分の1（1グラム） |
(1) フライパンに油ときのこを入れ、強火にする。
（焼きはじめは、あまり触らずに焼くと、焼目がつく）
(2) 焼目が付いて、しんなりしてきたらしょうゆ・みりん・酢・鶏ガラスープを加え
よく炒め合わせる。
羽村市福祉健康部健康課（保健センター内）
電話: 042-555-1111 （保健センター係）内線622 （健康推進係）内線624 （新型コロナウイルスワクチン接種対策担当）内線628
ファクス: 042-554-4767
電話番号のかけ間違いにご注意ください！
