【カルシウムアップレシピ】食事でコツコツ骨貯金　～骨粗しょう症予防～　（令和2年10月14日実施）

　　令和2年10月に実施した骨太教室では、

　　骨を丈夫に保つための食事のポイントについての講座と、カルシウムたっぷりメニューの紹介をおこないました。

　　カルシウムは乳製品だけでなく、大豆製品、青菜、ごま、乾物などにも多く含まれます。

　　いろいろな種類の食品からカルシウムをとることで、

　　カルシウムの吸収を助ける栄養素も同時に補給することができます。

　《カルシウムの吸収を高めるビタミンD》　　

　　ビタミンDはカルシウムの吸収を高め、骨への沈着を助ける大切な栄養素です。

　　きのこや魚に多く含まれています。

　　魚の缶詰にも、ビタミンDが多く含まれています。

　　今回の献立の「豆腐のチャンプル」は、しめじとツナ缶を使って、

　　豆腐のカルシウムの吸収を高めています。