【ダイエットレシピ】野菜のレパートリーを増やそう　～体重コントロール～ 　(令和3年7月13日実施）

5月からスタートした計るだけダイエット教室。

最終日の今回は、野菜をたっぷりとるための、手軽な野菜料理を紹介しました。

「野菜料理はワンパターンになりがち」というお悩みに答えて、今回は野菜料理特集としました。

レパートリーを広げて、おいしくたっぷり野菜を食べましょう。

レンジで簡単 ピーマンのじゃこ煮

レンジ加熱　2分30秒の早ワザ料理！
ピーマンをインゲンやナスに代えればレパートリーが広がります。

エネルギー　83キロカロリー

食塩相当量　0.5グラム

食物繊維たっぷり　お手軽おからサラダ

ポテトサラダのジャガイモをおからに代えて、ヘルシーサラダに。
味付けは、マヨネーズを減らしヨーグルトを加えることでカロリーオフに！

エネルギー　96キロカロリー

食塩相当量　0.8グラム

わかめの塩こうじナムル

乾燥カットわかめは、日持ちがして、切る手間もありません。
塩こうじとの意外な組み合わせをお楽しみください。

エネルギー　　54キロカロリー

食塩相当量　　0.5グラム

　《レンジ加熱をした野菜でレパートリーを増やそう》　　

レンジ加熱をした野菜に、味付けで変化を加えると、手軽に野菜料理のレパートリーが増えます。

野菜を2種類使い、組み合わせを変えることで、さらにバリエーションを増やすことができます。

例

キャベツともう一種類の野菜

・キャベツとにんじん

・キャベツとしめじ

・キャベツとなす

・キャベツとピーマン　　など

味付け

・しょうゆとレモン汁

・しょうゆと酢とごま油

・しょうゆと砂糖とすりごま

・マヨネーズとわさびとしょうゆ　　など