【推進員レシピ】炒めブロッコリー塩のり風味

小さめに切ったブロッコリーをフライパンでこんがり炒めます。

香ばしさとのりの風味がおいしさのポイントです。

ブロッコリー　　2分の1個（100グラム）
焼きのり　　　　2分の1枚　一口大にちぎる
ごま油　　　　　大さじ2分の1
塩　　　　　　　小さじ6分の1（1グラム）

（1）ブロッコリーは小さめの子房に切る。

茎は表面を厚めにむき、食べやすく切る。

（2）フライパンにごま油を入れて熱し、塩を加えて混ぜる。

油に塩を混ぜてから炒めると、塩味が全体に絡みやすくなります。

（3）ブロッコリーを加えて中火で炒める。

（4）火が通り焼き色がついたらのりを加え、ひと混ぜする。