【推進員レシピ】和野菜とさば缶のカレー

家族に好評でした！

味噌煮缶を使うと、優しい甘さのカレーに仕上がります。

さば味噌煮缶　1缶　ざっくりほぐす（汁ごと使う）
大根　　　　　　 5センチくらい（200グラム）　いちょう切り
にんじん　　　　 小1本（100グラム）　いちょう切り
長ねぎ 　　　　　1本（80グラム）　斜め薄切り
サラダ油　　　　　大さじ1（12グラム）
水　　　　　　　　500から600ミリリットル
カレールウ　　　　2かけ
ごはん　　　　　　1人180グラム

（1）鍋にサラダ油を熱し、大根・にんじんを炒める。

（2）水・さば缶を汁ごと加える。

（3）野菜に火が通ったら長ねぎ・カレールウを加え、とろみがつくまで煮る。

（お好みでカレー粉で辛みを調整）

（4）ごはんに好みの量をかける。