【推進員レシピ】レンジでレタスシュウマイ

シュウマイの皮のかわりにレタスを使います。

レタスがシャキシャキとしておいしいです。

レタス　　　　　　　　3枚（80グラム）　4分の1大に切る
豚ひき肉　　　　　　200グラム
玉ねぎみじん切り　 2分の1個分（100グラム）　
片栗粉　　　　　　　大さじ2分の1（5グラム）
酒・ごま油　　　　　 各小さじ1
塩　　　　　　　　　　小さじ2分の1
おろししょうが　　 　 1片分
しょうゆ・辛子　　 　お好みで

（1）レタスはラップをして、しんなりする位に電子レンジで加熱する（約1分）。

（2）ボウルに玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。

（3）ひき肉・酒・ごま油・塩・おろししょうがを加えてよく混ぜる。

（4）12等分してレタスで包む。

（5）耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で4分から5分加熱する。

加熱不足の時は、10秒から20秒ずつさらに加熱してください。

お好みで、しょうゆ・辛子をつけて食べる。