【推進員レシピ】ひらひらリボンサラダ

クリームチーズが、おしゃれな味の決め手です。

ピーラーでリボン状にした野菜がシャキシャキ食感です。

にんじん……小1本(100グラム）
大根……2センチ(50グラム）
塩……ひとつまみ　
酢……小さじ2(10グラム）
砂糖……小さじ2分の1(2グラム）
ツナ缶(油漬け)……小1缶(70グラム）
クリームチーズ……1片(15グラム）
粗びき黒コショウ……お好みで

（1）にんじん・大根はピーラーでリボン状の薄切りにする。ボウルに入れて塩でもむ。

（2）(1)の水気を切り、酢・砂糖を入れてよく混ぜる。

（3）油を切ったツナ缶、細かく切ったクリームチーズを加えて和える。
　　皿に盛り、お好みで黒コショウをふる。