【推進員レシピ】冷凍うどんのほうとう風煮込み

みその香りと野菜の旨味で、ほっとする味わいです。

たっぷり野菜をいれましょう。

1人分　エネルギー456キロカロリー・食塩相当量4.1グラム

白菜、大根、にんじん、かぼちゃ、ねぎなど………あわせて240グラム

里芋……………1個

しめじ……………20グラム

油揚げ…………1枚

豚もも肉…………60グラム

冷凍うどん………2玉

だし汁……………4から5カップ

みそ………………大さじ3（54グラム）

（1）材料は食べやすい大きさに切る。

（2）大きめの鍋に、だし汁・野菜・里芋・豚肉・しめじ・油揚げを入れて10分位煮る。

（3）みそを溶き、冷凍うどんを入れて煮る。