食品安全について

生きていく上で「食べる」という行為は欠かせない営みです。

いわゆる健康食品や食中毒予防・注意喚起、食品表示に関することなど、食品の安全に係る情報が掲載された関係省庁へのリンクなどについて、掲載しています。

• 食品安全総合情報サイト（消費者庁）（別ウインドウで開く）
• 食品安全に関する取組（消費者庁）（別ウインドウで開く）
• 食品の安全に関するリスクコミュニケーション（消費者庁）（別ウインドウで開く）
• 食品の安全に関するQ$A（厚生労働省）（別ウインドウで開く）
• 食品安全委員会（内閣府）（別ウインドウで開く）

食品安全委員会では、消費者等からの食品の安全性に関する問合せや意見、情報提供等をいただくとともに、食品の安全性に関する知識・理解を深めてもらうため「食の安全ダイヤル」を設置しています。

食の安全ダイヤルに寄せられた、質問等Q&Aも掲載されていますので、参考にしてください。

「食の安全ダイヤル」電話：03-6234-1177

受付時間は、平日の10時から12時、午後1時30分から午後5時。祝日及び年末年始を除く。

24時間受付可能な、メール窓口もあります。詳しくは、「食の安全ダイヤル（食品安全委員会）」のページ（別ウインドウで開く）を確認してください。

食品の安全について、親子向けや子ども向けの情報発信をしている関係省庁の関連サイトを紹介します。

• キッズボックス（内閣府食品安全委員会）（別ウインドウで開く）
• トーク番組「子どもを守る「食品の安全リテラシー」の配信について（消費者庁）（別ウインドウで開く）

いわゆる「健康食品」と呼ばれているものについては、法律上の定義はなく、医薬品以外で経口的に摂取される、健康の維持・増進に特別に役立つことをうたって販売されたり、そのような効果を期待して摂られている食品全般を指しています。

体調を整えるものや不足を補うもの等があり、サプリメントなど気軽に摂取できる一方で、気づかないうちに過剰摂取になってしまったり、医薬品との併用により、健康被害が生じる場合もあります。

健康づくりにおいては、バランスの取れた食生活を送ることが大切です。健康食品を利用する際には、適切な選択をする必要があるため、下記の関連サイトを参考にしてください。

• いわゆる「健康食品」のホームページ（厚生労働省）（別ウインドウで開く）
• 健康食品の適正な使用を促す情報の発信について（消費者庁）（別ウインドウで開く）
• ＃隠れうのみリスク診断（消費者庁）（別ウインドウで開く）
• ちょっと待って！健康志向の康子さん（消費者庁の制作啓発動画）（別ウインドウで開く）
• 「健康食品」の安全性・有効性情報（国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所）（別ウインドウで開く）

電話：042-555-1111（内線640）

メール：s107000@city.hamura.tokyo.jp

（注意）受付時間：土曜日・日曜日、祝日、年末年始を除く、午前8時30分から午後5時まで。