【ダイエットレシピ】食べ応えあり!カロリー控えめお魚メニュー　(令和5年5月17日実施）

5月からスタートした大人ダイエット教室。

1回目はダイエットメニューを紹介しました。

ダイエット献立の食べ応えの鍵は、たっぷりの野菜やきのこを上手に取り入れることにあります。

今回の献立は、魚と一緒に蒸す野菜、炒める野菜、オリーブ油で和える野菜の、3種類の調理法を組み合わせています。

また、マヨネーズやオリーブ油などを適度に加えて満足度を高め、腹持ちをよくしています。

ぜひ、作って食べて、食べ応えを実感してみてください。

主食　発芽玄米入りごはん（男性160グラム、女性120グラム）
主菜　鮭のホイル焼きカレーマヨネーズ
副菜　白滝のチャプチェ風
副菜　なすとハムのサラダ

1食分栄養価
エネルギー　男性566キロカロリー　女性508キロカロリー
食塩相当量　2.1グラム

主菜　鮭のホイル焼きカレーマヨネーズ
マヨネーズにカレー粉を混ぜたソースを鮭にのせます。
鮭を、鶏むね肉や鶏ささみ肉に変えてもおいしいです。

副菜　白滝のチャプチェ風
春雨を白滝に置き換えて、カロリーオフに。
油を使わずに仕上げます。

副菜　なすとハムのサラダ
オリーブ油で和えるだけの手軽な一品。
野菜の美味しさを味わいましょう。

《油を上手に利用》　　

油は腹持ちをよくしたり、油に溶けるビタミンの吸収を高める効果があります。

カロリーオーバーのリスクを回避しながら、油の良い効果を得るために、

1食あたり大さじ半分を目安に使用しましょう。