5色の食品 栄養バランス ポテサラ

　　きゅうり、ゆでたにんじんを加えても美味しいです。


　　　　　　　　　　　　　　　　(健康づくり推進員)

　　(1) 玉ねぎは、薄切りして塩もみし、水洗いして絞る。
　　　　芽ひじきは、湯に5分浸し、ザルにあけて水洗いする。

　　　　じゃが芋は皮をむいてゆで、熱いうちに粗くつぶす。
　　　　玉ねぎ、芽ひじき、さば缶の身（ほぐす）、枝豆を加えてよく混ぜる。

　　（2） マヨネーズ・レモン汁・さば水煮缶の汁・
　　　　　塩・こしょうを加えて混ぜ、味を整える。