【ダイエットレシピ】ヘルシー＆おいしい 鶏肉を使ったレシピ　(令和8年7月28日実施）

5月からスタートした大人ダイエット教室。

最終回はダイエットメニューを紹介しました。

ダイエット献立は、適度な量の主食、片手サイズのタンパク質食品、たっぷりの野菜を組み合わせ、

しっかり噛んで食べる食品を使って食べ応えを出すことがポイントです。

エネルギーをおさえるポイントとして、

主菜のバッファローチキンは、鶏もも肉を使用していますが、皮を取り、油で揚げずに焼き上げています。

副菜のマッシュポテトは、ブロッコリーを加え、生クリームの代わりに牛乳を使っています。

どの料理もヘルシーですがおいしく、満足度高く仕上がっています。

ぜひお試しください。

主食　ごはん（男性160グラム、女性120グラム）
主菜　ひとくちバッファローチキン
副菜　カラフルサラダ、ブロッコリー入りマッシュポテト

《1食分栄養価》

男性572キロカロリー　女性509キロカロリー
食塩相当量　1.9グラム

主食　ごはん（男性160グラム、女性120グラム）
雑穀米に変えると食物繊維がアップ！

《1人分栄養価》

エネルギー　男性250キロカロリー　女性187キロカロリー
食塩相当量　0グラム

バッファローチキンとは、揚げた鶏肉に、辛味と酸味の効いたソースをからめたアメリカ発祥の料理です。

今回はカロリーをおさえるために、鶏肉は皮を取り、揚げずに焼きました。

唐辛子などを加えてもおいしいですが、ご飯が進み過ぎないようにしましょう。

《1人分栄養価》

エネルギー　153キロカロリー
食塩相当量　0.5グラム

副菜　カラフルサラダ

パプリカが入ることで見栄えが良く、野菜がしっかりとれる一品です。

ダイエットには歯応えのあるものを多く取り入れ、満腹感を感じることがポイントです。

《1人分栄養価》

エネルギー　88キロカロリー
食塩相当量　0.8グラム

副菜　ブロッコリー入りマッシュポテト

ブロッコリーを加えることで、ボリュームアップ＆低カロリー！

優しいミルク味で家族みんなで食べられます。

《1人分栄養価》

エネルギー　81キロカロリー
食塩相当量　0.6グラム

《体重の「増減」は、何が表れている？》　　

体重の増減は「食べる」と「動く」のバランスが反映されています。

摂取カロリー（食べる）が消費カロリー（動く）を上回れば体重は増え、消費カロリー（動く）が摂取カロリー（食べる）を上回れば体重は減ります。

体重が増えていたら、「意識的に体を動かす」「間食を控える」、大きく体重が減っていたら、「食事量が少なすぎないか見直す」など、食べ方や動き方を振り返ることにより、無理のない範囲で続けやすい体重管理術を見つけていきましょう！