ごぼうの食感と豊かな香りが美味しさのポイントです。
食物繊維もたっぷりです。
(健康づくり推進員)
材料 | 下ごしらえ | 作りやすい分量 6人分 |
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米 | 2.5合 | |
水 | 540ミリリットル | |
ごぼう | 縦2つ割りにして5ミリに切る | 1本(200グラム) |
コンソメ | 小さじ1(3グラム) | |
バター | 大さじ1(12グラム) |
(1) 洗った米と分量の水を炊飯釜に入れ、30分程おく。
ごぼう・コンソメを加えて炊飯する。
(2) 炊きあがったら、バターを加えてよく混ぜる。
羽村市福祉健康部健康課(保健センター内)
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