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羽村市

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あしあと

    トマトジュースのお手軽スープ

    • [2020年10月21日]
    • ID:14050
    料理の写真


      加塩のトマトジュースを使う場合は、コンソメなしでも美味しいです。
      ごはんにかけてリゾット風にするのもおすすめです。


                    (健康づくり推進員)



    トマトジュースのお手軽スープ  (1人分 108キロカロリー・食塩相当量0.6グラム)

    材料
     材料 下ごしらえ作りやすい分量 4人分

     鶏もも肉   

     1口大に切る

     2分の1枚(80グラム)

     玉ねぎ

     1センチ角に切る

     4分の1個(80グラム)

     にんじん

     1センチ角に切る 3分の1本(40グラム)

     じゃが芋

     1センチ角に切る

     小1個(80グラム)

     ピーマン

     1センチ角に切る

     2個(40グラム)

     サラダ油

     小さじ2(8グラム)

     トマトジュース・無塩

     800ミリリットル

     コンソメ

     小さじ2(4グラム)

    <つくり方>

      (1) 鍋にサラダ油・鶏肉を入れて炒め、他の具材も加えてさらに炒める。

       

      (2) トマトジュースとコンソメを加え、具がやわらかくなるまで10分位煮る。  
     

    お問い合わせ

    羽村市福祉健康部健康課(保健センター内)

    電話: 042-555-1111 (保健センター係)内線622 (健康推進係)内線624

    ファクス: 042-554-4767

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