シャキシャキ　五目きんぴら

　　常備菜は食物繊維不足解消の強い味方です。
　　季節の野菜やこんにゃくなど、お好みの材料でアレンジしてください。
　　手に入れば、菊いもがおすすめです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　(健康づくり推進員)

　　(1) フライパンにごま油を入れ、中火でごぼう・にんじん・レンコンを炒める。
　　　
　　　　

　　(2) セロリ・ピーマンを加え、唐辛子も一緒に炒める。
　　　　

　　(3) しょうゆ・酒・砂糖を加えて炒める。