第68回　地産地消がエコになる

〈エコちゃん〉地産地消って、どんな意味ですか？

〈クール先生〉地元で作られた農産物などをその地域に住む人たちが消費するっていう意味だよ。昔の人は「四里四方のものを食すれば病なし」とも言っていたそうだよ。

〈エコちゃん〉むむ？ヨリヨホー？何かのおまじないですか？

〈クール先生〉「よりよほう」とは、「自分の住んでいる地域」という意味だよ。人間は1万年以上前からその地域で採れる作物を食べてきたから、自然とその消化吸収に適した体になっているんだ。それに地産地消は流通時の運送で排出されるCО2の削減などにもつながるね。

〈エコちゃん〉羽村には農産物直売所がありますよね。そこで、羽村で採れた食材をゲットして食べればますますエコってことですね！

〈クール先生〉その通り！地元で採れた旬の食材は、おいしくて栄養があるだけではなく、運送などのエネルギーの消費が少ない。体にも良くて、環境にもやさしいなんて、最高だね！